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2年熟成ブレンド、完成しました
好評だった「ONE YEAR」を引き継ぎながら、より熟成された印象を目指した2年物ブレンドが完成しました。新樽をメインに、複数のバーボン樽を組み合わせ、香りと味わいの一体感・余韻の伸びがぐっと増しています。詳細は準備が整 […]
価格改定のお知らせ（プライベートカスク）
平素より北軽井沢蒸留所をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、原材料価格の上昇に加え、樽材・資材価格および保管・管理費等の増加に伴い、誠に心苦しい限りではございますが、プライベートカスクの価格を改定いたしま […]
WHISKY ONEYEAR 700ml販売開始!!
初めての熟成ウイスキー700mlのリリースです。 「WHISKY ONEYEAR」は、豊かな時間を凝縮したウイスキーです！フルーティーな香りと、スムーズな飲み口が特長。穏やかで心地よい北軽井沢の気候で１年過ごした味わいを […]
NEW BORN シリーズ第2弾販売開始‼
好評を頂いき、お陰様で完売したNEW BORN第１弾に続き 第２弾 Bourbon barrel blend のNEW BORN を7月29日より販売開始致します。 出荷は8月10日からになりますのでご了承ください。
NEW BORN 300ml好評につき予定数量の販売を終了いたしました。
初めての熟成ウイスキー 「NEW BORN」は、お陰様で非常に好評をいただき予定数量の販売を終了いたしました。次回の販売スケジュールは現在未定ですが、具体的な日程が決まり次第、ホームページやSNSでお知らせいたします。ま […]
NEW BORN 300ml販売開始‼
初めての熟成ウイスキーのリリースです。 「NEW BORN」は、短期熟成し瓶詰めされた、まさに「新生」のウイスキーは、芳醇な香りが特徴。 昨年の夏の初仕込みから8か月。５０リットルのアメリカンホワイトオークの新樽で皆様へ […]
第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール日本蒸留酒部門 金賞受賞しました！
世界の女性ワイン専門家が審査する国際コンクール FEMINALISE。 ワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高いコンクールで、2022年に新設された日本産蒸留酒部門で金賞を受賞することができました。 初めて […]
プライベートカスク販売好評につき第二弾のご案内です！
２月に販売させていただいた、プライベートカスク。 購入して下さった方々と樽詰め会を３月に行いました。 樽詰め後の保管熟成には、群馬県の八ッ場ダムのリムトンネル内を予定しております。 詳細はストアへ。https://kit […]
プライベートカスク 新樽50L 限定販売開始！
オーナー様ご自身の手で樽へ原酒を注ぎ入れて頂く樽詰め作業体験付きプライベートカスクを販売開始いたしました。 ５０リットル樽、６樽限定の販売です。 詳細は、ストアメニュー、もしくはBASEでご確認ください。
ニューポット第2弾、第3弾 新商品発売！
１２月５日にニューポットの第２弾、第３弾を発売します。 詳細は、ストアメニュー、もしくはBASEにて記載を致します。 もう少々お待ちくださいませ。 公式Instagram 日々更新中！ https://www.insta […]